石狩市市民生活便利帖動画版【石狩鍋～鮭のさばき方～】

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家庭でも簡単にできる石狩鍋の作り方をご紹介！
あき味の会に参加している「酒庵升屋」オーナー、桝谷英雄さんと初代石狩鍋奉行の蝦名ひとみさんが紹介します。
まずは石狩鍋の主役、鮭のさばき方をどうぞ。

＜用意するもの＞
鮭、まな板、包丁、ハサミ、スプーン、たわし、軍手、ゴム手袋

	制作協力：えりすいしかりネットテレビ